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Auf dem Erdbeerfeld des Biohofes Scharnagl bei Siebnach ist Hochsaison. Viele Familien kommen zum Selbstpflücken – besonders Kinder haben Spaß daran, die süßen Früchte direkt vom Strauch zu naschen.
Zuhause landen die Erdbeeren dann auf Biskuitböden, in Milchshakes, Marmelade oder selbstgemachtem Eis. Beliebt sind auch kreative Rezepte wie Erdbeertiramisu oder Maulwurfskuchen mit Erdbeerfüllung. Sogar Erdbeerchips oder Sirup werden hergestellt.
Die Früchte sind nicht nur lecker, sondern auch gesund: Sie stecken voller Vitamin C, Antioxidantien und Kalium – gut fürs Herz und das Immunsystem.
